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据理解，近几年由于环境保护，湖泊渐渐退养，还湖等原因，造成全国淡水养殖面积急剧上升，这也让鲜鱼产量直线上升，但淡水鱼的消费总量却降反增，这也让淡水鱼沦为近来前景较好的养殖项目。但我国淡水鱼品种有1000多…据理解，近几年由于环境保护，湖泊渐渐退养，还湖等原因，造成全国淡水养殖面积急剧上升，这也让鲜鱼产量直线上升，但淡水鱼的消费总量却降反增，这也让淡水鱼沦为近来前景较好的养殖项目。但我国淡水鱼品种有1000多种，养殖哪种淡水鱼较为赚呢?今天小编就来引荐几种低回报率、周期短以及市场行情还不俗的鱼种，下面我们一起来想到吧。一、品种引荐1、匙吻鲟1.概述匙吻鲟其独有的颌部，呈圆形扁平桨状，尤其宽，体表平滑无鳞，背部白蓝灰色，体侧有点状赭色，腹部白色。

个体大，这种淡水鱼可长到220cm，重达90斤以上。2.市场价格匙吻鲟是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类，每公斤成品鱼约200元。

作为观赏鱼出售，体长15厘米的每尾30元。3.养殖前景匙吻鲟是目前世界上匙吻鲟科尚存的两属两种之一，另一种为生活在中国长江的白鲟，后者近乎绝种。

再行再加匙吻鲟肉质可口，颌部含有胶原蛋白，营养非常丰富。既可以制作成鱼子酱(在国际市场价格昂贵)，其鱼皮还可以做成优质皮革，同时除了用作食用之外，还可以作为观赏鱼出售，养殖前景辽阔。2、鳇鱼1.概述鳇鱼学名为达氏鳇，主产于黑龙江水域，一般体重50～100公斤，大者平均1000公斤，为大型食肉性鱼类。

以其寿命长，身体大，食量多而被誉为“活化石”“水中大熊猫”，有淡水鱼王的美称。2.市场价格鳇鱼市场经济价值低，在1998年鲟鱼肉在国际上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱超过700美元/公斤。3.养殖前景1998联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼确认为濒临绝种物种，物以稀为贵，鳇鱼市场价格大自然是不低的，而且除了用作食用之外，鲟鱼皮还是制作高档皮革制品的好原料，其抗撕裂性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮相媲美。

3、甲鱼1.概述甲鱼也就是我们经常说道的团鱼、王八，幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食，出鳖则是摄食田螺类、鱼、食用蔬菜、水果等植物性饲料。其肉具备鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故美称“美食五味肉”的美称。2.市场价格人工甲鱼：山西长治市紫坊农副产品综合交易市场62元/公斤;苏州市南环桥市场发展有限公司-甲鱼价格：61.00元/公斤;山东省威海市水产品批发市场66元/公斤;新疆乌鲁木齐北园春批发市场60元/公斤。野生甲鱼：主要有年份和大小要求，小的200-300元一斤，大的在500元内。

3.养殖前景甲鱼含有动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，其肉具备鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，市场销售价值低，而且可药用，是名贵的中药，有滋阴降火、养颜护肤、美容健美之功效，可化疗头晕、目眩、虚热等疾病。二、养鱼补贴市财政局昨天公布消息，从2018年1月1日后竣工合格的养鱼户，均可到当地农业部门申请人渔业资金补助金，最低给与农户每亩重复使用补助金1000元。由于各地经济政策有所不同，下文补贴信息可前往当地政府咨询，明确以政府发布为准则。三、淡水鱼养殖注意事项1、增强播种：播种时根据水色和透明度及时追肥;以树根鱼居多的池塘或网箱要及时转喂，坚决做“四以定”“四看”。

2、留意水质调控：在晴天的14-15点进增氧机调节水质;间隔7-10天煮沸或换水一次;间隔15天用药一次红藻细菌、蛭弧菌或EM菌等微生物物剂，改进水质和底质。3、作好疾病防治：提早作好细菌性出血病、番茄鳃病、肠炎病防治工作;间隔10天清扫一次食台;定植倾倒生石灰、二氧化氯、二溴海因等渔药消毒。4、强化日常管理：作好避免鱼类逃走工作，及时修整堤埂，修缮池坝;留意仔细观察鱼类的树根情况和氧气浮头，当经常出现这种情况时，要及时标示新的水，打开增氧机。

以上就是小编整理的回报率低、周期短的农村淡水鱼养殖品种，据理解如今淡水鱼养殖面积和产量仍然位列于世界首位，养殖前景一片辽阔。在养殖淡水鱼的过程中，除了选好养殖品种外，掌控适当的淡水鱼养殖技术也是十分必要的。如果您对养鱼没做到，现在国家也有适当的养鱼保险政策，为您的养鱼事业减少“维护车顶”。

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